{"id":4374,"date":"2021-06-30T19:28:25","date_gmt":"2021-06-30T17:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/?p=4374"},"modified":"2025-05-06T13:50:55","modified_gmt":"2025-05-06T11:50:55","slug":"bio-produkte-aus-china-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/bio-produkte-aus-china-2021\/","title":{"rendered":"Bio-Produkte aus China 2021 (#83)"},"content":{"rendered":"<p>Wir alle konsumieren sie, Bio-zertifizierte Lebensmittel und Produkte aus China. Ob als Einzelprodukte, wie z.B. Obst, N\u00fcsse und Getreide, oder in S\u00e4ften, So\u00dfen und anderweitig verarbeitet.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Wieviel China steckt in unserem Bio-Lebensstil? Und gro\u00df ist die Nachfrage nach Bio innerhalb Chinas?<\/p>\n<p>Dieser Beitrag wirft einen Blick auf die Entwicklung der Bio- und \u00d6ko-Lebensmittelindustrie in den letzten Jahren und in Zeiten der Pandemie.<\/p>\n<h2><strong> Bio-Produkte aus China<br \/>\nin der EU<\/strong><\/h2>\n<p>Der Bio-Boom bricht Jahr f\u00fcr Jahr Rekorde und kennt nur eine Richtung: steil nach oben. Allein in Deutschland wurden 2020 Lebensmittel und Getr\u00e4nke aus biologischer Erzeugung f\u00fcr 15 Milliarden Euro gekauft (Zum Vergleich: 2019 waren es knapp 12 Mrd. \u20ac, 2015: 8,62 Mrd. \u20ac ) [1].<\/p>\n<p>Weltweit ist Deutschland damit nach den USA (Umsatz 2019: knapp 45 Mrd. \u20ac) das Land mit dem zweitgr\u00f6\u00dften Absatzmarkt f\u00fcr Lebensmittel aus biologischer bzw. \u00f6kologischer Erzeugung.<\/p>\n<p>In der gesamten EU wurden 2019 rund 41 Mrd. \u20ac f\u00fcr Bio-Lebensmittel ausgegeben und insgesamt 3,24 Millionen Tonnen Bio-Lebensmittel eingef\u00fchrt [2]. China war hier der gr\u00f6\u00dfte Einzelimporteur von Bio-Produkten; 13,4% der importierten Bio-Lebensmittel kamen aus der Volksrepublik [3].<\/p>\n<p>Obst, N\u00fcsse, Gew\u00fcrze, Tee und \u00d6lkuchen (Nahrungserg\u00e4nzungsmittel in der Futterindustrie) geh\u00f6ren zu den am h\u00e4ufigsten eingef\u00fchrten Bio-Produkten.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg04.met.vgwort.de\/na\/b10457ae46a947e083809723a70e04c4\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" \/><br \/>\nEin Jahr sp\u00e4ter musste das Land die Rolle als Spitzenreiter allerdings wieder abgeben. 2020 landeten die Importe aus China mit 8% nur noch auf dem dritten Platz, hinter Ecuador und der Dominikanischen Republik. Wurden 2019 gut 360.000 Tonnen Bio-Erzeugnisse aus China eingef\u00fchrt, waren es 2020 nur noch 230.000 Tonnen, was einem R\u00fcckgang um mehr als 36% entspricht.<\/p>\n<h2><strong>Bio und \u00d6ko als Teil der Xiplomatie<\/strong><\/h2>\n<p>Xiplomatie: Mit Redewendungen wie &#8222;Gr\u00fcn ist Gold&#8220; (\u7eff\u6c34\u9752\u5c71\u5c31\u662f\u91d1\u5c71\u94f6\u5c71) bzw. die &#8222;zwei Berge&#8220; (\u4e24\u5c71\u8bba) hat Xi Jinping den Umweltschutz &#8211; und damit auch die \u00f6kologische Landwirtschaft &#8211; h\u00f6chstpers\u00f6nlich ganz oben auf die politische Agenda gesetzt.<\/p>\n<p>Der \u00dcbergang zu einer neuen \u00c4ra der &#8222;\u00d6kozivilisation&#8220; (Ecological Civilisation \/ \u751f\u6001\u6587\u660e) und der Aufbau eines &#8222;sch\u00f6nen Chinas&#8220; (\u7f8e\u4e3d\u4e2d\u56fd) seien Schl\u00fcssel zur Armutsbek\u00e4mpfung. Und letztlich zur Verwirklichung des &#8222;Chinesischen Traums&#8220;, dem Wiedererstarken der Nation.<\/p>\n<p>Auf dem UN-Klimagipfel verk\u00fcndete Xi Jinping im Dezember 2020 die ambitionierten Umwelt- und Klimaziele seines Landes:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"BpQ0e4BfNl\"><p><a href=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/china-un-klimagipfel-climate-ambition-summit-2020\/\">#75 UN-Klimagipfel \u201eClimate Ambition Summit 2020\u201c &#038; China<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;#75 UN-Klimagipfel \u201eClimate Ambition Summit 2020\u201c &#038; China&#8220; &#8212; Sinoskop\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/china-un-klimagipfel-climate-ambition-summit-2020\/embed\/#?secret=qK2yXvI7SO#?secret=BpQ0e4BfNl\" data-secret=\"BpQ0e4BfNl\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Die Ank\u00fcndigungen f\u00fcr mehr Umweltschutz und Klimaneutralit\u00e4t spiegeln sich auch im aktuellen 14. F\u00fcnfjahresplan (2021-2025) wieder.<\/p>\n<p>Siehe dazu auch:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.carbonbrief.org\/qa-what-does-chinas-14th-five-year-plan-mean-for-climate-change\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carbon Brief Q&amp;A: What does China\u2019s 14th \u2018five year plan\u2019 mean for climate change?<\/a><\/p>\n<h4><strong> &#8222;\u00d6kozivilisation mit chinesischen Eigenschaften&#8220;<\/strong><\/h4>\n<p>Mit seiner <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2020\/sep\/06\/countryside-fit-for-a-superpower-inside-chinas-colossal-rural-revamp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reise durch den l\u00e4ndlichen Raum<\/a> im September 2020 setzte Xi ein weiteres Zeichen f\u00fcr die &#8222;\u00d6kozivilisation mit chinesischen Eigenschaften&#8220; und bescherte den besuchten Erzeugern landwirtschaftlicher Produkte nebenbei hohe Ums\u00e4tze. Diese bringen ihre Waren dank 5G und moderner Infrastruktur inzwischen per Influencer und Livestream in k\u00fcrzester Zeit direkt an den Mann und an die Frau.<\/p>\n<p>Mit dem Wohlstand steigt auch die Nachfrage nach sauberen und gesunden Lebensmitteln in der Bev\u00f6lkerung stetig. Besonders unter der in den Gro\u00dfst\u00e4dten lebenden Mittelschicht ist \u00d6ko und Bio Teil des Lebensstils.<\/p>\n<p>Bio-Super- und Bauernm\u00e4rkte, Landwirtschaftskooperativen und Restaurants haben sich in den Millionenst\u00e4dten des Festlands l\u00e4ngst etabliert. In den Restaurantverzeichnissen der jeweiligen Stadtmagazine finden sich z.B. in Peking und Shanghai mehrere Dutzend &#8222;Organic Restaurants&#8220;.<\/p>\n<h2><strong>Der Markt f\u00fcr Bio- und \u00d6ko-Lebensmittel in China<\/strong><\/h2>\n<p>Und die Zahlen belegen die wachsende Nachfrage. Nach den USA und Deutschland ist China der weltweit drittgr\u00f6\u00dfte Absatzmarkt f\u00fcr Bio-Lebensmittel.<\/p>\n<p>2019 wurden etwa 809.800 Tonnen gekennzeichnete Bio-Produkte verkauft, der Gesamtumsatz betrug 67,82 Mrd. Yuan (etwa 8,5 Mrd. \u20ac), so die staatliche Nachrichtenagentur <a href=\"http:\/\/www.xinhuanet.com\/english\/2020-10\/06\/c_139421814.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Xinhua<\/em><\/a> unter Berufung auf einen Bericht der staatlichen Verwaltung f\u00fcr Marktregulierung.<\/p>\n<p>Die Anzahl der in China ausgestellten Zertifikate f\u00fcr Bio-Produkte verzeichnete dem Bericht zufolge von 2015-2019 ein durchschnittliches j\u00e4hrliches Wachstum von 13,76%. Im Jahr 2019 sollen 2,12 Mrd. Bio-Lebensmittel-Labels ausgegeben worden sein.<\/p>\n<p>2020 wurden als Reaktion auf die steigende Nachfrage 89 zus\u00e4tzliche Zertifizierungsstellen geschaffen.<\/p>\n<p>In Deutschland und den meisten L\u00e4ndern der Welt steht der Messebetrieb seit Ausbruch der Coronavirus-Pandemie still. Die BIOFACH China, ein Ableger der N\u00fcrnberger Weltleitmesse f\u00fcr \u00f6kologische Konsumg\u00fcter, fand hingegen sowohl 2020 wie 2021 in Shanghai statt. Die knapp 10.000 Aussteller dort zeugen vom Wachstumspotential der Bio-Branche.<\/p>\n<h2><strong>Bio- und \u00d6ko-Lebensmittel &#8222;Made in China&#8220;<\/strong><\/h2>\n<p>Trotz der steigenden Nachfrage nach Erzeugnissen aus biologischer Landwirtschaft national wie international ging die Anbaufl\u00e4che in der Volksrepublik jedoch zuletzt zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Im Zeitraum 2018 &#8211; 2019 wurden in China 919.000 Hektar weniger als Bio-Anbaufl\u00e4che bewirtschaftet (ein Minus von 29% im Vergleich zum Vorjahr). Die Bio-Anbaufl\u00e4che betrug 2019 somit insgesamt 2,216 Mio. Hektar, was 0,4% der Gesamtfl\u00e4che entspricht [3].<\/p>\n<p>Mit knapp 2,3 Mrd. Hektar \u00f6kologisch genutzter Anbaufl\u00e4che hat der Nachbar Indien die Volksrepublik 2019 erstmals als Bio-Produzent \u00fcberholt. Auch bei der Produktion von Bio- Baumwolle ist Indien mit \u00fcber 50% der Produzent Nr. 1, gefolgt von China mit 13% [3].<\/p>\n<h2><strong>Bio-Produkte aus China &#8211; Fazit<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_4383\" aria-describedby=\"caption-attachment-4383\" style=\"width: 920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4383 size-full\" title=\"D\u00fcngemittelverbrauch (Kilogramm pro Hektar Ackerland) - China\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Screenshot-2021-06-28-at-19-04-52-Fertilizer-consumption-kilograms-per-hectare-of-arable-land-China-Data.png\" alt=\"D\u00fcngemittelverbrauch (Kilogramm pro Hektar Ackerland) - China\" width=\"920\" height=\"584\" srcset=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Screenshot-2021-06-28-at-19-04-52-Fertilizer-consumption-kilograms-per-hectare-of-arable-land-China-Data.png 920w, https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Screenshot-2021-06-28-at-19-04-52-Fertilizer-consumption-kilograms-per-hectare-of-arable-land-China-Data-300x190.png 300w, https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Screenshot-2021-06-28-at-19-04-52-Fertilizer-consumption-kilograms-per-hectare-of-arable-land-China-Data-768x488.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4383\" class=\"wp-caption-text\">D\u00fcngemittelverbrauch (Kilogramm pro Hektar Ackerland) &#8211; China (Quelle: World Bank)<\/figcaption><\/figure>\n<p>2018: 393.215 Kilogramm pro Hektar Ackerland D\u00fcngemittelverbrauch in China (Deutschland: 166.481 \/ EU: 154.84)<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_4389\" aria-describedby=\"caption-attachment-4389\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4389 size-full\" title=\"Pestizide China\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/chart.png\" alt=\"Pestizideinsatz in China\" width=\"1200\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/chart.png 1200w, https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/chart-300x150.png 300w, https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/chart-1024x512.png 1024w, https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/chart-768x384.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4389\" class=\"wp-caption-text\">Pestizideinsatz in China 1990 &#8211; 2018 (Quelle: Food and Agriculture Organization of the United Nations [FAO])<\/figcaption><\/figure>Der j\u00e4hrliche Pestizideinsatz in China liegt seit Jahren konstant weit \u00fcber 1,5 Millionen Tonnen (EU 2017: &lt; 400.000 Tonnen).<\/p>\n<p>Die beiden Grafiken zeigen, dass China nach wie vor weltweit zu den L\u00e4ndern mit dem h\u00f6chsten Verbrauch an D\u00fcngemitteln und Pestiziden geh\u00f6rt.<\/p>\n<h4><b>Landwirtschaftlich genutzte Fl\u00e4che f\u00fcr Bio-Anbau in China r\u00fcckl\u00e4ufig\u00a0<\/b><\/h4>\n<p>Gleichzeitig ging die landwirtschaftlich genutzte Fl\u00e4che f\u00fcr den Bio-Anbau in China zuletzt zur\u00fcck, trotz steigender Nachfrage im In- und Ausland. Der Einsatz von moderner Technik, von \u201eSmarten\u201c Technologien bis zu \u201egr\u00fcner Gentechnik\u201c in der Landwirtschaft kann h\u00f6here Ertr\u00e4gen bei sinkenden Anbaufl\u00e4chen bringen.<\/p>\n<p>Inwieweit sich dies mit den &#8211; je nach Zertifizierung &#8211; mehr oder weniger strengen Anbaurichtlinien f\u00fcr den \u00f6kologischen Landbau vertr\u00e4gt, ist eine andere Frage.<\/p>\n<p>Auch bleiben zahlreiche Probleme bestehen. In der Vergangenheit kam es immer wieder zu Lebensmittelskandalen, zu Betrugsf\u00e4llen bei der Vergabe von Bio-Qualit\u00e4tssiegeln, wurden zu hohe Schadstoffwerte festgestellt.<\/p>\n<p>Das Vertrauen vieler Verbraucher in China in die eigene Bio-Industrie und deren Erzeugnisse war deshalb besch\u00e4digt und ist es auch heute noch, wie das gro\u00dfe Interesse an importierten Bio-Produkten zeigt.<\/p>\n<p>Welche M\u00f6glichkeiten der chinesische Bio-Markt zuk\u00fcnftig f\u00fcr ausl\u00e4ndische Erzeuger und ihre Produkte bringt, l\u00e4sst sich in Zeiten von Diversifizierung und des Systemwettbewerbs, von \u201eEinhegung\u201c bis zur \u201eEind\u00e4mmung\u201c, schwer sagen.<\/p>\n<p>Die Eskalation des <a href=\"https:\/\/www.tagesschau.de\/wirtschaft\/china-australien-handelskonflikt-101.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Konflikts zwischen Australien und China<\/a> zeigt, wie schwierig der Zugang zum gr\u00f6\u00dften Markt der Erde werden kann, wenn die F\u00fchrung in Peking in die Sanktionskiste greift und Strafz\u00f6lle auf Lebensmittel erhebt.<\/p>\n<p>Es ist davon auszugehen, dass die Parteif\u00fchrung in Peking nicht nur die heimische Hochtechnologie, sondern ebenso die heimische Bio-Industrie f\u00f6rdern wird. Auch dies im Sinne der gew\u00fcnschten Unabh\u00e4ngigkeit von ausl\u00e4ndischen Importen.<\/p>\n<p>Bis die von Xi Jinping propagierte \u201e\u00d6kozivilisation\u201c Wirklichkeit wird, bleibt noch ein weiter Weg zu gehen. Damit ist China nicht allein. Die Transformation zu einem nachhaltigen Wirtschaften ist eine globale Herausforderung.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"muc3jzaCaW\"><p><a href=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/bio-lebensmittel-aus-china-2\/\">Zwischen Boom und Betrug: Bio-Lebensmittel aus China (#24)<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Zwischen Boom und Betrug: Bio-Lebensmittel aus China (#24)&#8220; &#8212; Sinoskop\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/bio-lebensmittel-aus-china-2\/embed\/#?secret=OnBHq8ZTvv#?secret=muc3jzaCaW\" data-secret=\"muc3jzaCaW\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Vklh8mZHgH\"><p><a href=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/bio-lebensmittel-aus-china\/\">#17 Bio-Lebensmittel aus China<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;#17 Bio-Lebensmittel aus China&#8220; &#8212; Sinoskop\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/bio-lebensmittel-aus-china\/embed\/#?secret=Mzz8CD6OS8#?secret=Vklh8mZHgH\" data-secret=\"Vklh8mZHgH\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Doku des ORF \u201eBio aus China\u201c (2021):<\/p>\n<div class=\"lyte-wrapper fourthree\" style=\"width:420px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_hmzN6aIIJXY\"><div id=\"lyte_hmzN6aIIJXY\" data-src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FhmzN6aIIJXY%2Fhqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\"><\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/hmzN6aIIJXY\" rel=\"nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sinoskop.de\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FhmzN6aIIJXY%2F0.jpg\" alt=\"YouTube-Video-Vorschaubild\" width=\"420\" height=\"295\" \/><\/a><\/noscript><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:420px;margin:5px auto;\"> <a href=\"https:\/\/youtu.be\/hmzN6aIIJXY\" target=\"_blank\">Dieses Video auf YouTube ansehen<\/a>.<\/div><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Quellen:<\/h3>\n<p>[1] Bund \u00d6kologische Landwirtschaft B\u00d6LW, Branchenreport 2016, 2021. https:\/\/www.boelw.de\/.<\/p>\n<p>[2] The World of Organic Agriculture &#8211; Statistics and Emerging Trends 2021. https:\/\/www.fibl.org\/fileadmin\/documents\/shop\/1150-organic-world-2021.pdf.<\/p>\n<p>[3] <span dir=\"ltr\">European Commission (2019, 2020); EU imports of organic agri-food products &#8211; Key developments in 2019 = EU <\/span><span dir=\"ltr\">Agricultural Market Brief No 17 of June 2020. EU imports of organic agri-food products &#8211; Key developments in 2020 = EU Agricultural Market Brief No 18 of June 2021. E<\/span><span dir=\"ltr\">uropean Commission, Brussels.\u00a0 <\/span>https:\/\/ec.europa.eu\/info\/food-farming-fisheries\/farming\/facts-and-figures\/performance-agricultural-policy\/studies-and-reports\/market-analyses-and-briefs_en.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Wir alle konsumieren sie, Bio-zertifizierte Lebensmittel und Produkte aus China. Ob als Einzelprodukte, wie z.B. Obst, N\u00fcsse und Getreide, oder in S\u00e4ften, So\u00dfen und anderweitig verarbeitet.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,164],"tags":[25,184,17],"class_list":["post-4374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-umwelt","tag-bio-lebensmittel-umwelt-china","tag-oekologisch","tag-xi-jinping"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bio-Produkte aus China 2021 - China im 21. Jhdt. betrachten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Bio-Boom bricht Jahr f\u00fcr Jahr Rekorde. In der EU war China 2019 gr\u00f6\u00dfter Importeur von Bio-Produkten. 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